Kürbissuppe
Spätestens an Halloween besinnen wir uns jedes Jahr wieder auf diesen modernen Klassiker. Auch wenn es ihr Name nicht unbedingt vermuten lässt, bietet Kürbissuppe jede …
Gulasch
Weil Gulasch, egal ob geschmort oder geschwitzt, lange gart, die Gewürze nicht zu früh dazugeben, weil sonst die ätherischen Öle und damit die Aromen verkochen. …
Rindsroulade
Gewürze Kräuter Andere Schwarzer Pfeffer Lorbeerblatt Salz Senf Speck Zwiebel Karotte Tomatenmark Rotwein